Talk:Kolhydrater/@comment-80.216.88.223-20160814145449/@comment-5.150.231.218-20190109102748

Cellerna i kroppen använder glukos från blodet till energi. Om vi antar en förbränning på 2400kcal per dygn så tar cellerna alltså upp ungefär 600 gram glukos per dygn. Vad menar du med att kroppen bara behöver 5 gram glukos? Det stämmer nämligen inte alls.

Generelt sett kan man något förenklat säga att kolhydrater är den energikälla som är minst påfrestande för kroppen att bryta ner. Du stressar de inre organen extra mycket helt i onödan om du nästan helt slopar kolhydrater (i synnerhet om du i hög grad ersätter det med protein och till exempel låter över 20% av din energi härstammar från protein även om du så tränar massvis) och detta kan ofta bli ödesdigert på längre sikt, och det är faktiskt extra dumt att nästan helt slopa kolhydrater om man tränar mycket och länge och det kan dessutom lätt leda till att kroppen bryter ner muskler under längre träningspass.

Det finns allt mer övertygande forskning som följt stora populationer över längre tid i flera olika länder som visar på ett kasualt samband mellan högt proteinintag och ökad risk för hjärt- och kärlsjukdommar, cancer, njur- och leverproblem. Sen är som sagt kostfiber också kolhydrater så utan kolhydrater alls försvinner ju de positiva egenskaperna som kostfiber har för tarmarna.

Att begränsa mängden "lättsvalda" kolhydrater (i den mening att det är lätt gjort att få i sig mer energi än man känner att man får) som juice, läsk, chips, godis och wienerbröd kan onekligen vara ett sätt att bli kvitt med hälsoskadlig fetma utan att göra för stor insats med avseende på sina livsvanor, ingen tvekan där (men samma sak kan sägas om stora hamburgare, kebab osv för den delen). Men att extrapolera detta till ett i princip helt undvika kolhydrater totalt är en farlig trend som tyvärr fått oroväckande stort genomslag på senare tid. I synnerhet eftersom personer som provar att nästan helt slopa kolhydraterna ofta (men långt i från alltd) får brist på kostfiber och olika spårämnen och dessutom lätt får i sig allt för mycket mättade animaliska fetter, processerat kött osv.

Detta hysteri med att man bör dra ner massivt på kolhydrater bör i stället ersättas med följande uppmaning:

1. INSE EN GÅNG FÖR ALLA ATT DET INTE FINNS NÅGOT ENKELT MIRAKELTRICKS SOM HELT UTAN INSATS GER DIG MYCKET BÄTTRE HÄLSA, ÄVEN OM INTERNET OCH ALLT FÖR MÅNGA BÖCKER PRÖVAR ATT ÖVERTYGA DIG OM MOTSATSEN.

''2. MOTIONERA REGELBUNDET! DU KOMMER BÖRJA ÄLSKA DET EFTER HAND, OCH DÅ KAN DU MED GOTT SAMVETE ÄTA DEN DÄR HÄRLIGA SMULPAJEN NÄR DU KOMMER HEM EFTER EN HÄRLIG RUNDAN I FRISK LUFT OCH DU KOMMER MINSKA STRESS, FÅ BÄTTRE IMMUNFÖRSVAR, INRE ORGAN (I SYNNERTHET HJÄRTA, LUNGOR, BUKSPOTTSKÖRTEL OCH HJÄRNA), BLI MER LYCKLIG OCH SANNOLIKHETEN FÖR ATT FÅ DIABETES TYP 2 KOMMER BLI MYCKET LÄGRE NÄSTAN OAVSETT VAD DU ÄTER.''

3. ÄT VARIERAD KOST OCH PROVA GÄRNA ÖKA MÄNGDEN GRÖNSAKER, FULLKORNS-BRÖD/-SKORPOR/-KNÄCKEBRÖD, FRUKT, BALJVÄXTER, NÖTTER, LÄTTFIL, SILL/MAKRILL, OLIV/RAPSOLJA OCH BÖNOR!

4. ÄT/DRICK INTE SÅ MYCKET LÄSK/JUICE, GODIS/KAKOR, CHIPS, KÖTT, SMÖR, SALT, FRITERAT OCH OST, OCH UNDVIK PROTEINPULVER HELT.

Det är synd att inte folk i större grad ger dessa fyra tips utan istället provar att hitta någon form av mirakeltricks som ska lösa allt och att man då med detta tricks kan sitta kvar som mer eller mindre soffpotatis och äta precis den mat man vill (tyvärr fungerar det ju inte så...)

Ha en fin dag du som läste detta och hade varit jätteskoj om någon blev inspirerad! :)